Когда принимать протеиновый коктейль?

Зачем спортсмену протеиновый коктейль? Неужели не хватает нормальной, здоровой белковой пищи? Казалось бы, ешь побольше мяса, и никаких других протеинов не надо. Однако все не так просто.

Особенности протеинового коктейля

Чем хороши протеиновые коктейли, так это тем, что их можно употреблять непосредственно до тренировки и после нее. Другая пища оказывается слишком тяжела для организма. Мясо, сыры, бобовые — все эти питательные продукты содержат много белка, никто не спорит. Но как тренироваться, хорошенько перекусив? Ну а после тренировки не стоит плотно обедать потому, что в любом мясе, сыре, ином богатом белками продукте, кроме собственно протеина, содержатся также жиры, а порой и углеводы, которые могут резко снизить пользу жиросжигающих упражнений.

И тут на помощь приходит протеиновый коктейль: после тренировки или до нее этот продукт употреблять не только можно, но и нужно, поскольку он представляет собой эффективно усваивающуюся вытяжку водорастворимых белков из богатых протеинами продуктов. Например, из молочной сыворотки, сои или яичного белка.

Процент чистого протеина в таком коктейле составляет 70–95%, а жиров и углеводов практически не содержится.

Кроме того, состав протеиновых коктейлей нередко обогащается минеральными добавками и поливитаминными комплексами. Они помогают компенсировать утрату солей калия и натрия, выделяемых вместе с потом во время тренировок.

В ряде случаев в протеиновые коктейли в небольшом количестве добавляют также жиры и углеводы — для повышения калорийности. В качестве углеводов идет обычно фруктоза или сахароза. Получается так называемый энергетический белково-углеводный коктейль — гейнер.

Когда протеиновые коктейли просто необходимы?

Если тренировка длится более трех часов, спортсмену не обойтись без протеинового коктейля, желательно со сладким соком. Такие тренировки, например, характерны для лыжников и бегунов на длинные дистанции. Благодаря протеиновому коктейлю организм получает необходимые питательные вещества прямо в процессе тренировки, при этом желудок не отягощается. Благодаря такому экспресс-питанию у спортсмена не только уменьшается утомляемость в процессе тренировки, но и сокращаются периоды реабилитации восстановления после.

Кстати, берут протеиновый коктейль с собой и туристы, если намечается сложный турпоход. Протеиновый коктейль позволяет продержаться в условиях сильных физических нагрузок и отсутствия полноценной пищи. Отзывы туристов о протеиновых коктейлях очень благожелательны.

Употребляем с умом

Правда, как и у всего на свете, у протеиновых коктейлей есть свои противопоказания, и побочные эффекты. Это, в частности, индивидуальная непереносимость и аллергические реакции. Консультация у спортивного врача необходима.

В целом же, если употреблять протеиновые коктейли с умом, вреда они не принесут. Многие спортсмены предпочитают самостоятельно готовить домашний протеиновый коктейль на основе молока или нежирного йогурта, клубники, дыни или мягких яблок, а также протеинового порошка и кристаллизированных кислот.

Главное — принимать протеиновый коктейль для наращивания мышц вовремя: до тренировки, после, во время (если она превышает три часа) или утром. Тогда протеиновый коктейль производит следующий эффект:

• до тренировки наполняет организм энергией;
• во время длительной (свыше трех часов) тренировки поддерживает организм;
• сразу после тренировки восстанавливает силы, способствует усилению в мышцах синтеза белков;
• утром блокирует процесс катаболизма, намечающийся после сна, ведь за ночь организм исчерпывает запас белков.

Следующая статья: Какой протеин выбрать?